谷保天満宮梅林「茶処てんてん」です！

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8月の営業予定とりあえずお知らせです。
暑い日が続きそうです。
お盆の間、できるだけ営業する予定ですが、お天気などで変更もあり。
ただ、この感染状況に、一段と気を使います。

営業でない日で、ご希望あればHPやインスタからメッセージください。調整できるか検討します。

コロナ禍になってから、トレイを使った時は、すぐに洗剤で洗い、すべてお店で取り扱うお金は、小銭だけでなく、お札もアルコール消毒を続けています。



消毒しながら、ふと古めの100円だなぁと見ると昭和40年代のもの。

暇と両替とコレクター気質が疼き、平成元年から令和4年まで、揃えてみました(笑)
レアなのは、平成13年と14年らしいです。
確かに、1枚づつしか見つからず。昭和はさすがに揃えられなくて、重ならない年あるだけとっておく程度。
昭和64年と平成元年、平成31年と令和元年というのも、取っておきたくなるものです♪
昭和40年代の硬貨を見ると、歴史感じますねぇ。……50年以上、とんな旅をしてきたのかなぁ……。

2022.7.31

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た

  

お待たせしました♪紅梅のかき氷です。
例年ならゴロゴロと熟した梅が落ちていても、跨いでいったくらいでしたが、今年はひとつひとつ落ちたなと気配がしたらすぐに収穫というくらいの少なさ。ホント作るの頑張りました………

しっかり寝かせて甘さも落ち着きました。
当店のかき氷のなかでは、シンプルな装い。でも「脱いだらすごいのよ」的な(笑)、甘酸っぱさと梅の微かな「えぐみ」を含んだ、夏バテにもオススメかき氷です。
梅の花咲く頃の紅梅ゼリーのために、大事に保管。
一定量だけ、梅ジュースとかき氷に。
状況次第ですが、8月中旬まで出せたらなぁと。

8月の営業予定、思案中、明日にでも。
皆様、もろもろ気をつけてお過ごしください。

2022.7.30



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今日はかき氷の日とか。
昔は「夏氷」と呼んでいたことから、

な(7)・つ(2)・ご(5)・お・り

とか！？

25日は、天神さまの日
お参りかねて、かき氷？

16時半くらいまでやってます。

最近多い、いちご大福かき氷

紅梅ジュースも限定販売中



2022.7.25

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きのう夜中、勢いで仕込みました……今日から、紅梅ジュースのみ販売しております。

本当はもう数日かけてやるつもりだったのに。今年は量も少なめなので、できるような気がしてやってしまいました。後悔の身体……。
紅梅シロップの販売は今年はできなそう。
かき氷は少しソースを寝かせて、次の週末辺りから。数量限定になりそうです。

しょうが湯(水？)、夏バージョンの裏メニューもお試しください。


明日25日(月)は営業致します！


2022.7.24

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重い腰を上げて仕込み始めている紅梅ソース。本当に今年は、梅の実が超少なくて、ゴロゴロ落ちていたオレンジ色の実がなく、落ちそうな木についている実をチェックして数個づつキープしていく感じでやっとある程度の量に。でも、例年の半分以下でしょうか。

皮をむいて果肉と種を分けて煮ながら濾して、を繰り返し甘味をつけ………
わたしの１番めんどくさい、なかなかやる気が起きない仕込みです(笑)

拾った実を洗って冷凍しておく技、発見し、やる気を待つことができるようになりラッキー。
ただし、やり始めたら1週間くらい、焦がさないように気をつけながらの作業が続きます。
なんとか、裏ごししたペースト状に砂糖を加えていく段階まで。
重い鍋に、足腰の衰えを痛感……。ぎっくり腰に怯えつつ。

梅のソースの仕込みに気が重いのは、父を思い出すこともあるのかもしれません。

もう、20年弱前ですが、GW明けに病気が発覚、50日ほどで亡くなってしまいました。
その間、個室で母が付き添いながら、気をまぎらわすこともあり、梅の実を持ち込んで、包丁で皮を剥いていたなぁと。今より、ずっと少ない量でしたが。
その頃は、冷凍技、思い付いてなかったので、アクで手がシワシワになりながらの作業。痛んでしまうので、煮込んだりも忙しく。

最近は約1ヶ月遅れの仕込み作業(笑)
長い年月が流れ、いろんなことありましたし、世の中もこんな状況に。
梅の仕込み作業は、なんとなく、ノスタルジックになるのかもしれません。

出来上がったら、限定販売で、かき氷少しだけ検討中。紅梅ジュースも。
懐かしの昨年の黒ちゃんと紅梅かき氷。



販売用の紅梅シロップは、今年は難しそうです。1月末からの紅梅ゼリーまで、大事に保管ですね。

2022.7.23

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国立市でカルガモがお引っ越ししているなんて初めて知りました！
常連のおじ様が、40年以上お花を撮りながら散歩していて、先日初めて遭遇した！というお話。

中央図書館の辺りだったそうで、どこからどこへ？
生息可能な沼地を調べると、一橋大学の中にカルガモの池があると。そこから、谷保の田んぼの方までの旅なのかな。

ただ、人の手が入るといけないという話きいていたので、そのままがんばれ、と。

詳しい状況は、私もエッ！となり、聞き取り損ねたのですが………
その後、お母さんカモは、南武線の線路で引かれてしまっていたのだと……
滝の院あたりの踏み切りらしく。

もう、烏が来ていてどうしようもなかったので、子供たちだけでもどうにかしなくては！10羽いたはずだけど、ピイビイと泣いている子達は確認できたので、市役所に連絡して保護できるよう網を持って駆けつけてくれましたが、発見できず。
近所の人や工事していた人などに声をかけながら、数日。

もうダメだろうなぁと、諦めかけていたので、例の訃報や母親カモの訃報(実はこっちの方がショック大きかったかも、とか)で、行く気が失せつつあった選挙。でも、午後から一応行ったら、ちょうど谷保駅踏み切り近くの方から、「子供たち見つかったよ！」と。8羽確認できたけど、6羽しか保護できなかったけど、古民家横の沼地に無事に放してくださったと。





早速、散歩しながらその辺りに行ってると、3羽が固まって休んでいる様子を見つけ、倍くらいに大きくなっているみたい！
全員無事とはいかなかったけれど、何羽かでも助かってよかったよ、気配に気づいたのか急いで田んぼで泳ぐスピードも速くて、もう大丈夫だなと安心したし、他のカモたちも守ってくれてるようだったと。

しみじみしたお話をきいて、冷やし甘酒のお代を頂き忘れ(笑)
散歩の帰りにお寄りになって、払い忘れた！と帰りがけにもう一杯。行きの分は貴重なお話にサービス、こちらの分だけ頂きました(笑)

2022.7.18


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やっと晴れ渡る梅林に、お神楽の調べが。駐車場に建設中の新しい参集殿。
竣工祭ということで、獅子舞を披露されていました。ガラス張りの反射で撮影難しく。でも、ここ数年、祭りや年末年始に獅子舞を見れなかったので、チラッとだけでもありがたいものでした。


さて、前投稿の間違い探し。
お抹茶セットの和菓子、紙粘土で作ってみました。夏場はアリさんが来てしまったり色々と……。最近は抹茶だけ飾ってありましたが寂しいし。遠目だと良くできた感じ？
でも、間近ではバレバレ(笑)


アメリカで修行中の推しTravisJapanがAGT(アメリカの有名オーディション番組)で大活躍！ニュースにもなったりして、親子共々、自分の子のように(娘の方が年下なのに)喜んでおります。

2022.7.17


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今週は14日～18日の営業予定ながらお天気が……今日は、微妙に降りそうで降らなかった感じの時間多く、あれ？と思いながらも。
果たして明日は？
予報では雨ですねぇ。
半分仕込みをしつつ、たぶん、お休みだろうなと思います…
土曜は10時頃傘が必要なくらいならば、難しいかと。状況を、Instagramにはストーリーズで流します。



さて、間違い探し。
夏の苦肉の策。


2022.7.14



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茅の輪も取り外され、鶏さんがいないので寂しいなぁと眺めていると先客が。

当店の上にお住まいのカラスでしょうか。
じっと絵馬を吟味。いくつかある絵馬掛けを順番に立ち止まりながら眺めています。その後、おもむろに参道に戻り、まるで礼拝の如く。
皆さんのお願い事、叶いますようにと後押ししてくれてるかのようでした。

今日は一段と静かな時が流れています。


2022.7.11



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やぼ天神様おみくじ、中に入っているシールは何色かあるとのこと。娘のもオレンジ色(大開運)でした。少なめだから、本当に大吉だよ、と神主さんに教えて貰いました。そのわりに、塩対応な大吉だったよと言ったら、その神主さんも同じのだった！と(笑)
普通のシールなのかと思ったら、スマホなどツルツル面に、はって剥がせるタイプで濡れても大丈夫仕様でした！なかなか、気が利いてます♪

先週より少し過ごしやすい感じ。
といっても、冷たいものですね。
合格ゼリー味の紅茶のかき氷。不思議食感。
「抹茶小豆白玉」とか、あの大きな白玉トッピングも定番になりつつ人気です。

2022.7.9(土)

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ミストサウナのような状態になりつつ、風吹くと、いわゆる整う状態になる(笑)蚊取り線香の匂いに、日本の夏という感覚。
au通信障害で通話できず、ネットに繋がった一瞬に記事を投稿。とりあえず7月の予定を検討してみました。
急な雨などで、遅め開店、早め閉店というワガママ大いにアリマス。

かき氷のオーダー、余った氷を使ってコーヒーフラッペに。温かい珈琲は濃いめにお砂糖ミルクを入れるのが冬の日課。でも、これはブラックの方が涼しげで、足していっても美味しい役得です。

2022.7.2


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