谷保天満宮梅林「茶処てんてん」です！

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お正月は寒いけど晴れの予報に、ひと安心。
カラスが、小豆の炊ける香りに惹かれたのか、テントの上の枝に来て「かぁ」と。

テイクアウトの提供の三が日。
甘酒や白玉しるこは、おうちで召し上がる分は冷たいものを、クルマ等で食べるなら温かいものをご用意致しますので、お土産にもご検討くださいませ！

2021.12.29

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年始用のテント増設など始めていますが、寒いこと！
なんか、一昨年ぶりなので、間に合うのかと仕込みともに焦りが。
そして、正月の様子も読めないので、ワタワタしそうです。

三が日はテイクアウト対応ですが、その後は普通に召し上がっていただけると思います。が、もう助っ人いないので、がんばります………

荷物を取り出していたら、物置の住人、ヤモリさん一家を、また起こしてしまいました。あたふたしている彼らにお詫び。急いで空の段ボールを入れて落ち着いていただくことに。

咲き始めた紅梅、何輪か増えていました。

毎年のことですが、完全作業モードの今日、ひとつ年を取りました(笑)
今年はダイエットしているので、クリスマスケーキと連チャンは止めて、好きなケーキだけ、バラで買って戴きました♪



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年内の営業は19日(日)で、終了致しました。
今年はネットを見て~とご来店頂く機会も多く、ありがとうございました⛩️

今年は7日までお休みということになったので、このコロナ状況での初詣がどうなるのか、わからずにいます。

一応、例年、大晦日夜から元旦は通しで営業していましたが、今年は0時前後のみ営業予定です。
初日の出の時間頃には、営業再開致します。
また、三が日はテイクアウトでの提供となります。トレーでの白玉しるこや、お抹茶セットは、お出ししません。

各種ご自宅で温めて召し上がるタイプと、車など、密にならないところで召し上がるように温かいもの、ご用意致します。

もし、ご自宅用に5個以上など数が多い場合はご予約頂けると助かります。
ワタワタとするのが予測されますので(汗)

来週末25.26日あたりから、準備でお店にいることもあります。もし、合格ゼリーなどのご要望ありましたら、御連絡いただければ用意致しますので！

仕込み集中期間になりましたが、身体のメンテナンスも同時に……。12月生まれの健康診断などもしています。何事もなければよいのですが。


2021.12.20



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今日明日の18.19日で、年内の通常営業は終了です。
年末年始の準備に取りかかってはいますが、昨年は今日18日になって松の内の営業は中止と言うことになり、今回、一年のブランクと感染対策、この正月三が日はテイクアウトのみになるであろう体制に、仕込みの体力と細々としたその他の準備に気だけが急いています。

そうはいっても、梅開花に心は踊ります！
先週固い蕾だった紅梅は、しっかりと咲き、大木の白梅も一輪咲いてますよ！とお客様が教えに来てくれました。
あの白梅が年内に咲くことはほとんどないのですが………
だからといって、満開が早くなるかは別ですねぇ。
1月からは、晴れていれば毎日営業致しますので、枝卸しの日や開花状況お知らせしますね。

2021.12.18

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過去の画像ですが。





本当は今日、旧車会だったようですが、まだ、開催は見合せ。4月に延期できたらという話です。
たくさんのクラシックカーが、グラビア撮影会のようにオーナーさんの愛情受けての御披露目。梅林では、発動機同好会のモーター音が鳴り響きます。
晴れて開催されるときには、ご案内しますね！

さて、年末年始。この状況だと近隣神社と足並み揃えて、ということになりそうだと。
夜中の社務所については検討中だそうです。
密を避ける御協力のため、三が日の境内での飲食はお控えいただくとのこと。
当店は、大晦日やる予定ですが、二年詣りの時間帯のみ、遅くても深夜2時くらいまでで一度閉め、また、朝からの営業にしようかと。
三が日は、テイクアウトになります。お盆お貸ししての提供は致しませんので、ご了承下さい。
……
逆にお渡しが時間かかってしまいそうで心配です。
いま、試行錯誤中です。
4日からは、例年通りの予定です。

作業の手間がかかるので、一橋の学生さんのアルバイトが足りない気が。ちょっと募集したい感じ。

2021.12.12


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「柚子をどうぞ」に通りすがりの方からも話しかけられ、喜んでいただき嬉しくおもう、のどかな梅林。

梅の様子は、どんなでしょう。いつも今月末に咲き始める紅梅に、ちゃんとした紅い蕾を発見！
何と早い。来週にはもしかしたら、一輪咲くかもしれません。

年末が近いこと実感。年末年始の営業に、神経をすり減らしておりますが、心づもりを明日にでも案内致しますね。
通常営業は、来週の土日、18.19で終了です。
なんか、昨年の正月が飛んでしまっているので、その間に体力は衰え(笑)、しかも、何パターンもの想定をしなくてはならず。
気持ちも財布も落ち着かない………



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親戚の庭にある1本の柚子が鈴なりで、もて余していると。でも、去年は忙しくて取る暇がなかったけど、今年いるなら見た目よくないけど、よければ送るけど？と連絡が。
有りがたく届いたダンボール。一緒に不要なものも、よく送ってくれるので、大きな箱だなぁと開けてみると、全部柚子！

おぉ。

一度開けてフタをを閉めてしまったくらいのインパクト(笑)

自家製「しょうが湯」は、ショウガとレモンで作り、夏には、かき氷にもさっぱりと人気です。

季節限定でレモンのかわりに柚子でつくることもあり、とても好評です。喉にも優しく、冬場にオススメ。
たっぷりと仕込みました。

まだまだ、あります。お友だちにあげたりしようかと、1軍2軍3軍と分けて(笑)
料理に使ったり、冬至の柚子湯にも。

まだ、100個はありそう………

なので、冷蔵庫に保管しておきますが、今週末、大丈夫そうなものは、お店でお裾分け置きますので、どうぞお持ちください。



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有栖川宮の碑あたりが、スッキリと繁みがなくなり、富士山がきれいに見えるようになりました。
先週の夕暮れ、少し前の時間、太陽がきれいに富士山の頂上に沈んでいって、リングになったとお客様が暗い中、教えてくれました。後で見に行くと、タイミングは遅かったけど、とても、きれいでした。

でも、そういえば椿も切ってしまったのかしら？侘び助とかあったのだけど。


甘酒の仕込みも本格的に。神田明神前の天野屋さん。出来上がったばかりの、べったら漬け頂きました。超おいしいです！
御茶ノ水から聖橋を渡って、湯島聖堂を眺める。丸ノ内線と総武線が交差するポイント。だいぶ、御茶ノ水駅も変わり、エスカレーターができたのは嬉しい。学生時代の思い出も、ふと。



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