たまりば

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2010年09月17日

秋のお酒入荷しました!

ひやおろし入荷!
とよく、ありますが、なんであろうか?秋なのに、ひやおろしとは。。。。

どうやら、春の新酒を一度火入れして、夏の間熟成し、秋になって、そのまま瓶詰めするものをいうらしいですね。(実際は、秋にも火入れするものもあるようですが、夏に十分寝かせたもののようです)外気が、冷えてからおろす、という意味合いなんだとか。
へえ~。

いろいろ、おススメがあって、困るのですが、取り合えず、

『ゆきの美人』ひやおろし純米吟醸 山田錦

香りは、フルーツのような芳しさ。
そして、その飲み口は、あきたこまち酒米のやわらかさがきて、その後に山田錦のパンチある旨さが引き締めてくれます。
少し高めの酸が、次への飲み口へといざないます・・・・・


そして、別物新入荷!

雨後の月より新製品

『新月(ニュームーン)』

満ち欠けする月のはじめの細い三日月のをイメージ。
高級感あふれる飲みごたえなのに、とても手ごろ。
冷やしてありますが、もしかすると、ぬる燗もいいかもしれません。
くいくいいける困ったお酒でしょう・・・・

常温、お燗系には、久しぶりに、
『初亀』
を入荷!静岡のおいしいお酒として、うちでも、人気の銘酒です!
奥深い、芯の通った旨みに、ファンが多いお酒です。

まだまだ、暑い日もありますが、
のんびりとおいしい時間を過ごしに、お寄りくださいませ!
  

Posted by mama at 15:12Comments(0)