夏のお酒　第２弾

夏のお酒第２弾

『宝剣（涼夏吟醸）』
広島の銘酒、宝剣さんの夏のお酒の人気商品。
辛口ながら、スッキリとした味わいで、ぐいぐいといけてしまう恐ろしい酒！デス！

『鳳凰美田（しずく絞り斗瓶生）』
地元栃木県の酒造好適米１４号をつかった、ディープなファンの多いお酒ですね。
パンチのある、通好みの逸品です。


お酒って、本当に好きな方はお詳しい！
いろんなお話を伺って、本当に勉強になります！

お酒にあいそうな小鉢を作ってみました。
ジャガイモをたくさんいただいたので、シンプルな蒸かし芋的なポテトサラダに、イカの肝のソース（シメジやたまねぎをいためたものに下味のついたイカ肝でつくりました）をのせていただく。
和洋折衷な、おお！というおいしさでしたよ。