たまりば

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2017年08月27日

新撰組ゆかりを巡る方の多かった夏休みの終わり 手作りソースのかき氷



涼しかった8月前半を取り戻すかの猛暑日。このまま秋に?とはいかないぞ、と、ばかりに蝉が鳴き急いでいます。
豪華なかき氷の特集が目につく夏でした。
毎週末お詣りの際に、かき氷を食べるのが楽しみで、とおっしゃてくださるお客様も多く。
小豆が意外に多かった気もします。豆をゆでて煮上げる小豆は素朴な豆の風味が懐かしいですね。もちろん、今は冷たい白玉おしるこも人気です。
夏の飲み物、甘酒。ぜひ、夏バテ回復に。夏の甘酒の仕込みは、冬と違った発酵時間を調整しないとならないのですが、とっても美味しい砂糖も入らないのに信じられないくらい甘く出来上がりました。
9月は天満宮の御祭りもあります。今年も雨、降らないといいですね。




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